Premiados de 2009

Medalha Maestro della Cucina Italiana

Público Presente

Os principais chefs da gastronomia italiana no Brasil receberam a homenagem “Maestro Della Cucina Italiana in Brasile”, promovido pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura, na noite desta segunda-feira (27/04) na noite de abertura da quarta edição da Restaubar Show, realizada no Transamérica Expo, em São Paulo.

“É uma grande honra para nós da Restaubar trabalhar em parceira com a  Italcam, que além de apoiar o evento, também é nossa parceira na organização de uma importante e  justa homenagem a estes grandes nomes da gastronomia ítalo-brasileira”, falou Claudia Godoy diretora da Sienna Interlink, uma das promotoras do evento.

Marzio Arcari, vice-presidente da Italcam, também destacou a importância do evento “Um prêmio desta envergadura e que reúne expoentes da gastronomia, somente poderia ser possível graças a colaboração de grandes parceiros”, enfatiza.

Os premiados da noite, que receberam diploma e medalha personalizados, foram:

Categoria Pioneiros

- Ângelo Mariano Luisi da Cantina Capuano;

- João Araujo  do Restaurante do Circolo Italiano;

- Antonio Carlos Marino do Restaurante Carlino;

- Afonso Luis Roperto da Cantina do Roperto;

- Maria do Carmo Carlini do Restaurante Don Carlini;

- Giulia di Montelupo do Restaurante Tomato;

- Giovanna e José Poppa da Cristallo;

- Anna Maria Negrini da Doceria Dulca;

- Helena Morici do Restaurante Taormina;

Categoria Contemporâneos

- Osmanio Rezende do Restaurante Aguzzo;

- Juscelino Pereira do Restaurante Piselli;

- Marco Renzetti da Osteria Pettirosso;

- Paulo Barros do Restaurante Due Cuochi Cucina;
- Stella Krempel do Restaurante Rosmarino;

- Jefferson Rueda  e Marina Thompson do Restaurante Pomodori;

- Lindinha Sayon  do Dolce Villa;

- Marcello Mussi do Restaurante Magari;

- Hamilton Mellão do Restaurante Salvatore;

- Samuele Oliva do Restaurante do Terraço Itália;

- Mario Tacconi do Restaurante Fratelli;

- Douglas representando a Famiglia Mancini;

Este ano, uma nova categoria de premiação fora criado pela Italcam e a Restaubar. Trata-se do título de “Magister della Cucina Italiana”. Esta honraria consiste de uma votação entre os próprios chefs de cozinha que elegeram os melhores nas categorias contemporâneo e pioneiro. Foram os vencedores, os seguintes chefs:

Categoria Pioneiro

- Giancarlo Bolla

Categoria Contemporâneo

- Alessandro Segatto

Ambos os chefs, além do título de “Magister della Cucina Italiana”, receberam um kit “I love Cooking” oferecidos pela empresa italiana Ballarini, fabricante de panelas há 120 anos.