Evento debaterá eficácia da gestão da alimentação de 35 milhões de escolares

A Federação Nacional das Empresas de Refeições Coletivas, de Alimentação para Coletividades, Refeições de Bordo e Cozinhas Industriais (Fenerc) promove, no dia 08 de maio próximo, em São Paulo, V Fórum Nacional de Alimentação Escolar, com intuito de debater os principais temas relacionados à gestão da alimentação escolar no País, que envolve diariamente a nutrição de 35 milhões de crianças.

Voltado a educadores, nutricionistas, gestores e diretores de escolas públicas e privadas, o fórum já é considerado uma referência no segmento educacional brasileiro, uma vez que reúne importantes especialistas no setor e recebe a cada edição, em média, cerca de 600 profissionais, representando mais de 200 municípios de todas as regiões do Brasil e de outros países da América do Sul.

Na edição deste ano, a agenda do evento contará com seis palestras: “Os princípios jurídicos da licitação pública”, ministrada pelo procurador de justiça, Paulo de Moraes Bourroul, “Alimentação saudável e o impacto biopsicossocial para a criança”, a cargo da nutricionista Joana D’Arc P. Mura, “Controle da qualidade e tipos de alimentos frente às especificações técnicas e homologação de produtos em processos licitatórios”, proferida pela nutricionista Beatriz Tenuta Martins, “Medição de serviços – prestação de contas do serviço público”, “A importância da licitação na eficácia da gestão”, com o professor Gil Vasconcellos, e “Experiências positivas na gestão de alimentação escolar”, pelo advogado Jorge Reis Cunha. Ao final haverá ainda um painel com as conclusões do fórum, presidida pelo professor Lívio Giosa.

Paralelamente ao evento, a Fenerc ainda promoverá um Concurso de Pôsteres sobre Alimentação Escolar. Os trabalhos inscritos devem ter interesse técnico-científico na área de alimentação escolar e serem produzidos por nutricionistas ou representantes de escolas.