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Produtos italianos da agricultura orgânica na
Fispal Foods Service 2009
Numa iniciativa do ICE-Instituto Italiano para o Comércio Exterior, Agência do Governo Italiano ligada à promoção do intercâmbio comercial entre a Itália e o mundo e do Ministério do Desenvolvimento Econômico da Itália em colaboração com a FEDERBIO - Federação Italiana de Agricultura Biológica e Biodinâmica, o Pavilhão Italiano traz 10 empresas de produtos agro-alimentares como massas frescas, embutidos, vinagres balsâmicos, condimentos, azeites de oliva, doces e confeitos, vinhos e alimentos orgânicos, para a Fispal Food Service - Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar, de 15 a 18 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Como a Itália é um dos principais produtores de alimentos biológicos no mundo, a entidade promove, na Fispal Food Service, um Projeto de consciência do consumidor para a alimentação saudável, baseada em alimentos biológicos e orgânicos. Dentre elas: CONSORZIO GARANZIABIO - www.consorziogaranzia.eu Representa 200 fazendas biológicas presentes em toda a região da Itália, a mais importante do país. Traz para a Feira produtos de agricultura orgânica: . vinhos, queijos "parmigiano" e "pecorino" . Azeite extra-virgem de oliva, vinagre balsâmico e vinagre de mel . Mel, confeitos e sucos de frutas . Massas, arroz e produtos de panificação . Pratos prontos . Molhos de tomates, conservas vegetais e molhos diversos . Atum ao óleo
OLEIFICIO SAPIGNI SNC AZIENDA AGRICOLA ZUFFA . Azeite orgânico de oliva extra-virgem . produção de vinhos . agricultura biológica
E mais: CASA DEL BALSAMICO MODENESE . Vinagre balsâmico de Modena . Vinagre balsâmico tradicional de Modena . Condimentos alimentícios
PROBIOS SRL .Alimentos orgânicos e sem glúten: massas, molhos, lanches, biscoitos, bolos, bebidas a base de soja e arroz, etc.
FEDERBIO- Federação Italiana de Agricultura Biológica e Biodinâmica Departamento de promoção, serviços e atividades de projetos para o desenvolvimento do setor biológico e orgânico. Representação, tutela dos interesses, consultoria sobre os aspectos normativos e estratégias comerciais para o setor orgânico na Itália. Como a Itália é um dos principais produtores de alimentos biológicos no mundo, a entidade promove, na Fispal, um Projeto de consciência do consumidor para a alimentação saudável, baseada em alimentos biológicos e orgânicos.
Texto: Regina Di Marco
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